Bastoncitos de queso

Receta de bastoncitos de queso

Unos deliciosos bastoncitos de queso mozzarella empanados y fritos, un aperitivo delicioso.

Ingredientes para preparar bastoncitos de queso

  • Un taco de queso mozzarella
  • 2 huevos
  • Pan rallado c/n
  • Aceite de oliva
  • Sal (opcional)

¿Cómo preparar bastoncitos de queso?

  • Cortamos el queso mozzarella en bastoncitos gorditos, los colocamos en una fuente y los metemos al congelador.
  • A la media hora, batimos los huevos y los sazonamos (esto va a gustos).
  • Echamos abundante aceite en una sartén (o utilizamos una freidora) y lo ponemos a calentar.
  • En el último momento sacamos los bastoncitos del congelador y rápidamente los empanamos 2 veces (huevo-pan, huevo-pan).
  • Los freímos rápido, para evitar que el queso se derrita y pueda salirse, y lo dejamos que escurra sobre papel absorbente de cocina.
  • Puedes tener un pan rallado normal y otro con ajo y perejil, si utilizas este último en la segunda capa, le darás un toque particular.
  • Si hace mucho calor no saques todos los bastoncillos del congelador al mismo tiempo, si se calientan se saldrá todo el queso en el momento de freír.
  • Estos palitos pueden ser acompañados de todo tipo de salsa dulces y/o saladas.
  • ** foto sacada de la web "miclubgourmet.com.es"

Comentarios sobre bastoncitos de queso

  • Buena receta, en Italia se hace con bolitas de mozzarella.

    Comentario de betzabet el 16-07-2009
  • En palos o en bolas tienen que estar muy ricas, muy buena victoriacillan

    Comentario de marross el 17-07-2009
  • La mozzarella me encanta. Besitos victoriacillan.

    Comentario de angy el 12-08-2009